Angel view of NatureⅡ ラーメン

季節の花と野鳥等のフォト中心のblogです。

喜多方ラーメンNo.1

坂内食堂
喜多方を歩けばラーメン屋に当たる。
市中に120軒からのラーメン店が林立し、札幌・博多と並び
日本三大ラーメンと謳われる(＠。＠”
そんな数ある中で、No.1ではないかと思われるのがこの坂内
食堂さんです＾＾

凄い行列です。

もの凄い行列です(＠。＠”

そして、まだまだ行列は超続くのでした^^;

並び始めたのは、１２時５分。

そして、やっとお店の中のテーブルに座れたのは、ご覧の時計
の通り、１３時４２分^^;

中華そば600円
そして出てきたラーメンは、見た目地味な薄味ラーメンと

肉そば900円
チャーシュウたっぷりの肉そば＾＾ｖ
食べても食べても、ドンブリの底からチャーシュウが湧き出て
来るのです(＠。＠”
お味は、見た目の通り薄味だ。
でも、ただの薄味ではなく、とってもおいしいミネラルウォーター
に、味わい深いラーメンスープが沁み込んでいるって感じのお
味なのです(＠。＠”
肉質の良いチャーシュウも薄味で、いくら食べても飽きが来な
いって感じ＾＾ｖ
ていねいに処理されたスープは全く臭みがなく、まさに極上の
ミネラルウォーターを飲んでいる感じでした。
トンコツがメインのダシに、天然塩と特注の醤油にチャーシュウ
の煮汁で味を整えているとか。
このお店は、午前7時から営業しているそうな(^-^*)
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